Bạn có biết trong kinh doanh Supply Chain là gì không? Đây là một trong những hoạt động giúp doanh nghiệp định hướng chiến lược hiệu quả. Ngoài ra Supply chain còn ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất và kinh doanh của doanh nghiệp. Việc quản lý Supply chain tốt sẽ giúp doanh nghiệp có được lợi thế trên thị trường cũng như vượt trội so với các đối thủ cạnh tranh.
Vậy định nghĩa Suppy chain là gì? Làm sao để quản lý chuỗi cung ứng đạt hiệu quả cao? Tất tần tật các thông tin dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp những thắc mắc đó.
Nội dung
Supply chain hay còn được dịch ra là Chuỗi cung ứng. Đây là một chuỗi các hoạt động liên kết với nhau về việc chuyển đổi và dịch chuyển từ nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng đến tay người dùng. Nó là kết quả của nỗ lực từ các tổ chức trong việc đưa các chuỗi hoạt động này thành công. Còn theo định nghĩa của Lee & Bilington, Supply chain là hệ thống các công cụ để chuyển hóa nguyên liệu thô từ bán thành phẩm tới thành phẩm và thông qua các hệ thống phân phối chuyển tới tay người tiêu dùng.
>> Xem thêm thông tin liên quan: Chuỗi giá trị là gì
Theo định nghĩa của Ganeshan & Harrison thì Supply chain là một mạng lưới các lựa chọn về phân phối và các phương tiện để thực hiện thu mua nguyên vật liệu, biến đổi các nguyên liệu này qua khâu trung gian để sản xuất ra sản phẩm, phân phối sản phẩm này tới tay người tiêu dùng”.
Nắm rõ thông tin khái niệm Supply Chain là gì, chúng ta có thể thấy supply chain có vai trò rất lớn đối với doanh nghiệp. Vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất và kinh doanh của các doanh nghiệp. Việc quản lý chuỗi cung ứng tốt sẽ giúp doanh nghiệp có được lợi thế cạnh tranh so với đối thủ, gia tăng độ phủ trên thị trường, mở rộng chiến lược và giúp doanh nghiệp vươn xa.
Quản lý chuỗi cung ứng có mặt trong tất cả các hoạt động của các doanh nghiệp sản xuất, từ hoạch định, quản lý quá trình tìm nguồn hàng hay thu mua, sản xuất thành phẩm từ nguyên liệu thô, quản lý hậu cần… tới việc phối hợp với các đối tác, nhà cung ứng, các kênh trung gian, nhà cung cấp dịch vụ và khách hàng. Quản lý chuỗi cung ứng chính là quản lý cung và cầu trong hệ thống của doanh nghiệp. Việc quản lý chuỗi cung ứng hiệu qủa sẽ góp phần gia tăng lợi nhuận kinh doanh cho doanh nghiệp, có cơ hội vượt trội hơn so với đối thủ trên thị trường.
Hoạt động quản lý chuỗi cung ứng cũng góp phần đảm bảo đầu vào và đầu ra của sản phẩm. Ở đầu vào của sản phẩm, lượng hàng hóa của doanh nghiệp được dự báo đúng nhu cầu của người tiêu dùng, nhu cầu thị trường, giảm lượng tồn kho của hàng hóa, giảm mức độ rủi ro của doanh nghiệp. Ở đầu ra, hoạt động quản lý chuỗi cung ứng giúp cung cấp đủ sản phẩm cho thị trường, đem về doanh thu lợi nhuận cao cho công ty.
Bên cạnh đó, việc quản lý chuỗi cung ứng tốt còn góp phần đem lại hiệu quả trong hoạt động logistics (hậu cần), phân phối hàng hóa tới tay doanh nghiệp và khách hàng nhanh nhất, đảm bảo “độ mới” của hàng hóa, giảm thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận.
Nằm lòng định nghĩa chuỗi cung ứng – Supply Chain là gì, bây giờ đây hãy cùng tham khảo mô hình Supply Chain được các doanh nghiệp áp dụng phổ biến hiện nay.
Mô hình chuỗi cung ứng được các doanh nghiệp sử dung nhiều nhất hiện nay là mô hình SCOR (Supply – Chain Operations Reference) hay còn hiểu là mô hình tham chiếu chuỗi cung ứng. Mô hình này sẽ đo lường toàn bộ hiệu suất mà chuỗi cung ứng có thể mang lại, đây là một mô hình tham chiếu quá trình quản trị chuỗi cung ứng trải rộng từ nhà cung cấp cho đến khách hàng, bao gồm các hoạt động chính như: thực hiện giao hàng, thực hiện đơn hàng, chi phí của việc bảo hành, quá trình gửi trà hàng hóa, sản xuất linh hoạt,…
Mô hình SCOR dựa trên ba nguyên tắc chính: mô hình hóa quá trình / tái cấu trúc, đo lường hiệu suất và thực hành tốt nhất. Có 5 khối xây dựng mô hình hóa quy trình riêng biệt cho mô hình SCOR:
Mô hình SCOR không cố gắng giải thích mọi quy trình hoặc hoạt động kinh doanh. Như trong tất cả các mô hình kinh doanh, có một phạm vi cụ thể mà mô hình SCOR nhắm đến, bao gồm các phân đoạn sau:
Trọng tâm của SCOR cũng có thể được xác định và đo lường trên 3 cấp độ chi tiết của quy trình như sau:
Làm sao để quản lý chuỗi cung ứng đạt hiệu quả cao? Đây là điều mà rất nhiều doanh nghiệp hiện nay quan tâm. Sau khi nắm rõ khái niệm, vai trò và mô hình Supply Chain là gì, bây giờ hãy cùng xem những công việc trong quản lý chuỗi cung ứng để mang lại hiệu quả cao cho doanh nghiệp.
Bao gồm việc lên kế hoạch và quản lý tất cả các hoạt động liên quan đến mua hàng, sản xuất/chế tạo và các hoạt động logistics. Đặc biệt, quản lý chuỗi cung ứng bao gồm việc phối hợp và hợp tác với các đối tác trong chuỗi bao gồm nhà cung cấp, nhà phân phối, nhà cung cấp dịch vụ logistics, và khách hàng.
Việc quản trị chuỗi cung ứng thường phức tạp, yêu cầu sự gắn kết và hợp tác chặt chẽ giữa các công ty và các đối tác trong cùng một chuỗi cung ứng, việc hợp tác này gồm cả khách hàng và nhà cung cấp. Trong nhiều trường hợp, bạn còn cần thêm sự hỗ trợ của các công cụ và phần mềm để việc quản trị chuỗi cung ứng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Quản trị chuỗi cung ứng nhằm thỏa mãn yêu cầu của khách hàng thông qua việc sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên. Quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả có thể mang đến những kết quả tốt trong kinh doanh như:
Hiểu rõ về việc quản lý Supply Chain là gì, tiếp theo hãy cùng xem nó có gì khác so với Logistics nhé.
Logistics bao gồm các hoạt động trong phạm vi của 1 tổ chức nhất định trong khi đó Supply Chain là mạng lưới liên kết (network) giữa các công ty và các đối tác. Logistics truyền thống tập trung vào các hoạt động như: Thu mua, phân phối & quản lý hàng tồn kho còn Supply Chain Management còn bao gồm cả: Marketing, phát triển sản phẩm mới, tài chính & dịch vụ khách hàng. Cụ thể:
>> Xem thêm chi tiết: Khái niệm Logistics là gì
Nhìn chung Logistics là một phần của Supply Chain Management. Hai hoạt động này sẽ hỗ trợ và bổ sung cho nhau Supply Chain cũng giúp Logistics liên kết được với các bộ phận khác nhau: Vận Chuyển (Transportation); Kho (Storage)… đảm bảo hiệu suất công việc đạt hiệu quả cao.
Tổng kết
Như vây, chúng tôi đã giới thiệu với các bạn tất cả các thông tin về Supply Chain – chuỗi cung ứng. Chắc hẳn qua bài viết này các bạn đã hiểu được Supply Chain là gì đúng không nào?. Trong xu thế hiện nay, khi ngày càng có nhiều tập đoàn nước ngoài đổ vốn đầu tư vào các doanh nghiệp Việt. Thì cũng là lúc mở rộng thêm nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp Việt tham gia vào các chuỗi cung ứng lớn trên toàn cầu. Vì thế việc quản trị chuỗi cung lại càng trở nên cần thiết và là hoạt động không thể thiếu trong các doanh nghiệp lớn bởi những lợi ích to lớn mà nó mang về cho các doanh nghiệp. Hiểu được chuỗi cung ứng – Supply Chain là gì, mong rằng các doanh nghiệp Việt có thể ứng dụng và quản lý để đạt được hiệu quả cao nhất.